一、为什么要喝腊八粥寓意和意义？

寓意：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、方便、感恩、欢喜、结缘。

腊八粥

(资料图片仅供参考)

我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。

最早开始于宋代。

每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。

在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

二、腊八粥的八大寓意？

①

寓意一：丰收吉祥。（是对来年寄予美好的祝愿）

寓意二：祛疫迎福。（祭祀祈福）

寓意三：喜迎瑞祥。

寓意四：温暖。（积德行善）

寓意五：顺利。

寓意六：和睦。

寓意七：好运。

寓意八：事事"粥"全。

②

这一碗腊八粥中吧，就蕴含了八大吉祥寓意、功效。

1、祭祀的供品，祈福

我国古代的天子国君在腊八节要进行腊祭，祭祀八谷星神，庆贺丰收；祷祝祈求来年风调雨顺。民间则要祭祀天地、祖先、神灵，感恩这一年来的恩泽庇佑，并祈求来年继续施恩。

古时干物称腊。到年终十二月祭神时，蔬菜水果谷物等全都变成干物了，祭祀用的供品也就全都是干物。后来供品由原来的各种干物，逐渐演变成腊八粥。

2、赠送亲友，联络感情

祭祀完后，邻里乡亲，亲戚朋友之间，有互相赠送腊八粥的习俗。你家送过来，我家送过去，送的人要客气地说是请对方尝尝自家的味道，受者很高兴地道谢。

也许这家的腊八粥中多得是豆类，也许那家的腊八粥中多的是谷类，这家是甜的，那家是咸的……就在互相品尝腊八粥的过程中，一起分享收获后的喜悦，加深亲友间的感情。

3、舍粥，行善积德

旧时，大户人家往往会多多地熬制腊八粥，将腊八粥施舍给穷人、乞丐、孤寡者，在这寒冷的冬天，热腾腾的腊八粥既可果腹，亦可御寒，对穷人是一种享受。

而对施舍者来说，也是一种功德。

4、食材五行俱全，强身健体

腊八粥的食材丰富，花生、大豆、绿豆、赤小豆、芸豆、蚕豆、核桃、粳米、薏米、小米、大米、桂圆、龙眼、红枣、桂花、红薯、松子、乳蕈、白果、百合、莲子、柿子、板栗、蜜饯、……等等，各地各家各有不同。

色彩各异的食材让腊八粥五彩缤纷，令人食指大动。

周易五行理论认为，绿色属木，主肝胆；红色、紫色属火，入通与心；黄色属土，入通于脾；白色属金，入通于肺；黑色、蓝色属水，入通于肾。

腊八粥的食材五行俱全，对五脏具有补益作用，可以强身健体，延年益寿。

5、特别搭配，增旺五行人运势

有人就根据自己的命理五行，在腊八粥食材的选择上，特别挑选自己五行所喜的食材，将进食这样的腊八粥作为增旺自己运势的一种手段。

6、汇集四季食材，庆贺丰收

古人是非常讲究吃应季食品的，固然这也和当时的条件有关系。即便是集三千宠爱于一身的杨贵妃，喜欢吃荔枝可以“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，却也只局限于应季的时候。

冬季万物萧条，相对而言，没有什么正好应季的食材。但是，腊八粥中的各种食材，却几乎汇聚了一年中各个季节的收获。只不过，蔬菜水果谷物等都成了干物。

这种食材的大汇总，相当于向天地、神灵、祖先展示这一年来的收获，庆贺今年的丰收，并祷祝祈求上苍保佑，来年风调雨顺，土地肥沃，昆虫不作，灾害不生，再来一个好收成。

7、御赐腊八粥，皇恩浩荡

旧时，为了表示皇恩浩荡，与民同乐。天子要御赐腊八粥给皇子、大臣、侍卫、宫女、百姓；还向寺院发放米、果等食材，一方面供僧侣食用，另一方面让他们分给更多的人。

相传，雍和宫的腊八粥香飘数里，周围的人们都会闻香而来。

8、福寿粥，积福惜福

据说，福寿粥最初源于杭州天宁寺，寺中僧人每日把剩饭晒干，腊八时将这一年的干剩饭煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”，说吃了可以增福增寿。

后来，很多寺庙也在腊八节这天将腊八粥赠予信众，称之为福寿粥。

③

1、祛除疫病迎接祥瑞，以前有赤豆打鬼的风俗，为了应对疫鬼作祟，所以腊月初八会用赤豆熬腊八粥。

2、不忘保持保持勤俭节约的美德，又盼望来年丰衣足食。相传西晋一个青年人好吃懒做，后来痛改前非，每逢腊八都要煮粥。

3、对他人来说是恩泽庇佑，对自己来说是功德，佛粥也代表健康好运，大户人家或寺庙会煮粥施舍散发给穷人。

④

腊八粥有着联络感情、积福、积德行善、祭祀祈福、庆祝丰收的寓意和象征。

联络感情：各家各户分享自己熬制的腊八粥，以此来促进邻里街坊之间的感情；

积福：据说在腊八这一天把干剩饭煮成腊八粥赠给信徒，称为“福寿粥”，说是吃了可以增福增寿；

积德行善：在旧时候，大户人家往往会熬制腊八粥，然后施舍给穷人，这对于施舍者而言是一种积德行善的功德；

祭祀祈福：在古时候，每到腊八节的时候天子都要进行腊祭，以此来祈望五谷丰收，来年风调雨顺。古时候的干物称为腊，后来慢慢就由干物演变成了腊八粥；

庆祝丰收：腊八粥中的各种食材，几乎聚集了一年中各个季节所收获谷物，制作腊八粥以此来庆祝丰收，欢庆丰收的喜悦。

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腊八粥有着联络感情、积福、积德行善、祭祀祈福、庆祝丰收的寓意和象征。

联络感情：各家各户分享自己熬制的腊八粥，以此来促进邻里街坊之间的感情；

积福：据说在腊八这一天把干剩饭煮成腊八粥赠给信徒，称为“福寿粥”，说是吃了可以增福增寿；

积德行善：在旧时候，大户人家往往会熬制腊八粥，然后施舍给穷人，这对于施舍者而言是一种积德行善的功德；

祭祀祈福：在古时候，每到腊八节的时候天子都要进行腊祭，以此来祈望五谷丰收，来年风调雨顺。古时候的干物称为腊，后来慢慢就由干物演变成了腊八粥；

庆祝丰收：腊八粥中的各种食材，几乎聚集了一年中各个季节所收获谷物，制作腊八粥以此来庆祝丰收，欢庆丰收的喜悦。

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腊八是我国的传统节日。有很多寓意。祛病除疫，迎接祥瑞，在腊八的时候通常会熬腊八粥喝。不要忘记保持勤俭节约的美德，又盼望来年丰衣足食。

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2、不忘保持保持勤俭节约的美德，又盼望来年丰衣足食。

相传西晋一个青年人好吃懒做，后来痛改前非，每逢腊八都要煮粥。

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腊八粥的八种寓意：健康，幸福，智慧，平等，吉祥，如意，平安，希望。

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腊八节喝腊八粥的寓意：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、方便、感恩、欢喜、结缘